盆景果樹的生長結果特點

　　盆景果樹的生長發育既不同于一般盆景樹木，與大田果樹也不盡相同。

　　1、根系

　　根系既是果樹固定、吸收營養和水分的器官，又是有機營養的貯存和合成器官。健壯的根系是盆景果樹正常生長結果的基礎。

　　在盆栽條件下，由于根系離心生長的習性和靠近盆壁處土壤通氣條件優越等原因，根系多沿盆壁和盆底環繞生長，形成根墊和根團。2-3年后，隨著根的伸長和根量的加大，根團充滿盆內。

　　這種老化的根團，使盆內土壤比例降低，直接影響了對養分的吸收和運輸。

　　因此，要及時換盆、修剪根系、更換新的培養上。換盆的年限應視根系和地上部生長情況靈活掌握，一般為2-3年。

　　與大田果樹根系分布深而廣的狀況相比，盆樹的根團對外界環境如溫度、濕度的變化，土壤通氣狀況，施肥濃度，有害物質及病蟲害等的適應性和抵抗能力大為降低。

　　不良的環境條件和不適當的管理常造成根系損傷、衰弱甚至死亡。當盆樹生長衰弱，葉片變暗、變黃，失去光澤，果實發育不良甚至脫落時，應首先檢查根系是否受損，并及時采取措施補救。

　　果樹根系如滿足其需要的條件時，可以周年不停地生長，其生長高峰常與樹冠的生長高峰有交替生長的現象，即在每次新梢發生前或新梢速長期以前，有一個根系生長的高峰期。

　　這一時期根系發生的狀況與此后出現的新梢生長狀況有直接影響。果樹根系均有很強的再生能力，切斷之后，傷口附近容易生長大量新根。影響根系生長和吸收的因子有以下幾個方面。

　?、贉囟?。一般果樹根系在0℃以上開始活動，生長最適溫度為15-25℃，土溫超過30℃生長受抑制。

　　樹種不同，根系對溫度的要求也有差異。如蘋果根系在1-2℃開始生長，14-21℃為生長最適溫;而柑桔根系在12℃左右開始生長，最適溫度為26℃左右，生長的最高溫度達37℃。

　　早春解凍之后，蘋果、梨、桃、山楂等盆樹的根系即開始生長，在新梢速長期以前大量發生新根。柑桔、柿、棗及一些南方果樹春季新根發生較晚，且根系生長較平緩。

　　冬季北方落葉果樹的根系處于休眼狀態，僅維持最低的生理活動。同樣，在溫室越冬的南方常綠果樹，其根系在冬季的活動也比較微弱。根系的抗寒能力與樹種的遺傳性在關。

　　同一樹種內與其貯藏營養水平的高低有關。根系強大的多年生根抗寒力強。同樣的越冬條件，新上盆的幼樹易發生抽條甚至凍死，栽培時應加意保護。

　　夏日放置在陽臺、屋頂，房前臺階等處水泥地面上的盆樹，由于周圍局部高溫的熏烤和水泥地面的熱量傳導；

　　其盆土溫度往往過高而損傷根系，尤其在樹冠較小，對盆樹遮蔽度較差或土壤濕度偏低時，這種情形更為嚴重?？蛇M行地面噴水和盆底加濕墊等辦法予以調整。

　?、谒?。最適于根系生長的盆土含水量，約等于土壤最大持水量的60%-80%。

　　根的抗旱能力比葉片低得多。在干旱條件下，葉片從根部獲取大量水分，造成根系的損傷甚至死亡。

　　由于盆土容量的限制和散失面積較大，盆內水分的散失速度比大田果園表層土高4-5倍。

　　管理疏忽，極易失水。用盆越小，樹冠越大，氣溫越高，氣候越晴、越干，特別在干熱風季節，失水速度越快，越應注意及時向盆內補水。

　?、弁?。盆土的物理結構是由土壤顆粒和孔隙組成，細小的毛管孔隙為水分所占有，粗大的非毛管孔隙為空所有占有。

　　果樹根系的呼吸、生長及其他生理活動均要求盆土中有足夠的氧氣供應。在盆土缺氧條件下，果樹的正常呼吸及生理活動受阻，生長停止。

　　同時，二氧化碳和其他有害氣體積累引起根系中毒，造成根系死亡。對果樹生長最適宜的土壤組成是，土壤孔隙占土壤全容重的50%左右，孔隙中的水分和空氣也各占一半左右。

　　盆栽營養土的通氣透水性能(簡稱通透性)即表示土壤孔隙的比例。配制時，可因地制宜取材，并視樹種、用盆的不同而適當調節。

　　例如，桃的根系呼吸作用強盛，耗氧量大，對盆土的通透性高，而棗的根系對氧要求不甚嚴苛，對通氣性差的粘重培養土也可適應。

　　紫砂或掛釉的盆景盆盆壁通透性遠遠不及泥制的素燒盆，應加大盆土的通透性。此外，各地原料不同，配制營養土時應根據原料的物理性狀靈活調節。

　?、軤I養。根系的生長發育狀況與土壤養分供應和地上部光合產物的供應有關。"根深"與"葉茂"是互為因果、互相促進的關系。

　　例如，盆樹結果過多，光合產物供不應求時，根系生長明顯衰弱，但采取合理留果措施，減少地上部養分消耗，可明顯地促進根系生長。

　　同樣，對于病弱樹采取保葉措施并葉面噴肥，促進葉片功能，也能促進根系的生長強健。

　?、菖柰了釅A度。以pH值表示的土壤酸堿度直接影響根系的生長和吸收。在酸度較高的盆土中，根系對磷、鈣、鎂等元素的吸收能力降低。

　　在堿性強的盆土內，根系對錳、鐵、鋅的吸收受阻。多數果樹喜微酸――中性――微堿的環境(pH值6.5-7.5)。

　　盆土過酸或過堿，可能發生缺素癥，影響果樹的生長和結果。但樹種不同，其對盆土酸堿度的要求也不同，這是配制土時應注意到的。

　　2、芽

　　所有的枝、葉、花、果都是由芽發育而成的，芽是形成這些器官的原始體，進行繁殖時，經嫁接的芽可形成新的植株。芽有以下幾種類型：

　　根據芽在枝上著生的部位，可分為頂芽和側芽。頂芽著生在枝條頂端，萌發力強，一般第二年都可萌發。

　　側芽著生在枝條葉腑間，又稱腑芽，萌發力較差，第二年往往不能都萌發。

　　按芽在同一節上著生的數目，可分為單芽和復芽。一節之上僅生一個芽的叫單芽，如蘋果、梨、柿即是。一節著生兩個以上的芽的叫復芽，如桃、李、杏的復芽常有2-4個芽組成。

　　此外，蘋果、梨、棗、山楂等側芽的側方或芽基部，有個芽體很小，不易發現的側芽，多呈休眼狀態，當主芽受損時可以萌發。

　　依照芽的性質，可分為花芽和葉芽。葉芽只能抽枝發葉，花芽可開花結果。在外部形態上，花芽一般較肥大飽滿，芽鱗較緊。

　　樹種、品種不同，其花芽、側芽的特征也不同。盆栽工作者必須準確地識別。

　　有些果樹如葡萄、桃、杏、李等當年形成的芽即可萌發，稱為早熟性芽。它可使枝條多次生長，增加全樹的分枝級次，所以具有早熟性芽的果樹一般結果較早。

　　由于芽在形成發育過程中所處的環境條件和營養狀況的差異，造成芽的質量、生長勢以及外形特征等差別。

　　如枝條基部的芽發生形成在早春，此時氣溫低，樹體葉片很少，所以形成的芽發育程度低而成癟芽，枝條基部呈"環痕"狀態。

　　此后，隨著氣溫的升高和葉面積的增大，枝條中部所形成的芽質量變好，芽體大且飽滿。同樣，在春秋梢交界處，秋梢剛剛開始生長時所形成的芽也呈不飽滿狀態，這一部位俗稱為"盲節"。

　　芽的質量及飽滿程度明顯地影響抽生新梢的生長勢。飽滿的壯芽、大芽抽生壯枝、長枝;

　　弱芽、小芽抽生弱枝、短枝。在整形修剪中，常利用芽的這一特性，改變樹體枝條長度和長短枝比例，促進成型和提早結果。

　　3、枝

　　枝是樹冠、樹形的重要組成部分，它不但著生葉片和花果，輸運水分和養分，也是養分貯藏的重要器官。干粗枝壯是盆樹連年結果的重要保障。

　　有的果樹枝條在適宜條件下可產生不定根，如葡萄、柑桔、檸檬、石榴、無花果等常用枝條插播的方法進行繁殖。

　　枝可分為營養枝(生長枝)和結果枝。只著生葉芽的為營養枝。這種枝一般生長健壯，芽體飽滿，可形成樹體的骨架。

　　著生花芽或花芽、葉芽有規律混生的為結果枝。結果枝的多少決定著盆樹的產量，因此，未結果的樹要盡快培育出足夠的結果枝，已結果的樹，要在養好果的同時，培育好健壯的結果枝，以保證翌年的開花結果。

　　分枝級次對生長結果有直接影響。分枝級次少的蘋果幼樹營養生長旺盛，難以成花。通修剪和嫁接措施，增加分枝級次，緩和生長勢，是早成花、早結果的重要途徑。

　　芽萌發成枝的能力叫萌芽力。萌芽后能抽生長枝的能力叫成枝力和成支力均強，上盆后當年可形成圓滿樹形，而山楂二者均弱;同一樹種，樹齡小成枝力強，樹齡大成枝力弱。

　　根據這一特點，在修剪時，對萌芽力和成枝力強的應多疏枝以減少枝條，反之，應多短截以促進發枝，以此來調節樹形和枝量。

　　枝的頂端優勢，表現為頂芽或莖尖常常抑制其下側芽的萌發和生長，頂芽萌發所形成的枝條長勢最強，向下依次減弱以至不能萌發。

　　去掉頂芽或尖端，可促進側芽萌發和側枝生長，但位于頂端的第一個側芽仍保持頂端優勢。

　　枝的垂直優勢，表現為直立的枝條生長旺盛，斜生的枝條長勢變弱、分枝增多;水平或下垂的枝條則生長量少，且分枝明顯變短變弱。

　　此外，拉枝后，枝條變曲部位的向上生長的背上枝或背上芽極易萌發徒長。

　　利用頂端優勢和垂直優勢，可迅速擴大樹冠，有目的地整形造型。但由此而形成的強壯枝常使矮小盆樹的樹形率亂，尤其對于成型樹和已結果樹必須嚴加控制。

　　可采用改變枝條的方向和角度，及時摘心甚至徹底疏除等辦法，防止"樹上長樹"和樹勢過旺，只長枝葉不見花果等局面。

　　枝條生長與結果的關系表現為，未結果的樹生長旺盛;一旦結果，枝條的生長勢即減弱，樹冠大小容易控制;過量結果，枝條生長衰弱，短枝比例增加，花枝減少。

　　枝條生長與砧木的關系也十分緊密。同一樹種的同一品種，嫁接在喬化砧木上，其新梢的生長勢、生長持續時間、發枝數量、長短枝比例以及花芽的發生均有明顯差別。因此，盡管品種相同但其砧木不同，其技術管理措施也應相應不同。

　　此外，枝的生長與用盆有很大影響。大盆不但營養多，而且根系大，則表現枝條強旺。

　　由于根系的生長與地上部的生長保持一定的平衡，縮小根系體積也有效地控制旺長。用盆越小，枝條的生長越短，枝干的加粗越慢，樹冠的大小越容易控制。

　　4、葉

　　果樹的枝、芽、花、果90%的干物質是由葉片光合作用合成的。沒有足夠的光合產物，就不能開花結果，因此，葉片的質量和總面積的大小，對盆樹的生長發育極為重要。

　　葉是僅次于根養分吸收器官，可以吸收各種礦質元素。在盆樹管理中，經常用葉面噴肥的辦法向樹體追施營養。

　　葉片的生長受肥、水、光照的直接影響。水分供應不足時，單葉面積明顯變小，葉色暗淡無光，小葉過早變黃脫落，嚴重時，大葉脫水枯死。肥的供應左右葉片的大小、厚度、效能。

　　葉面噴肥后，葉片變厚，顏色深綠，光合效率高。光照是影響葉片生長發育及實現功能的重要因子。見光不足時，葉色發淺，厚度變薄，功能降低。

　　盆樹的葉片質量較高，這與其樹體小，見光好有直接關系，這也是盆樹結果較多且果實發育較好的重要原因。

　　夏季久陰驟晴之后，強烈的陽光常使幼枝嫩葉萎蔫、干焦。主要原因是，陰或小雨天氣空氣濕度大，葉片蒸騰量少，盆土表面濕潤掩蓋了中、下部缺水的狀況。

　　驟晴之后，蒸騰量驟然加大，根系供水不足的矛盾加劇，加之新生枝葉組織幼嫩，蒸騰量大，所以首先表現并迅速受害。因此，遇到這樣的天氣，要注意及時向盆面澆水，必要時葉面噴水保葉。

　　5、花和果

　　花和果是果樹盆景的重要特點，也是果樹盆景的造型和觀賞的重要組成部分。

　　不同樹種和品種其花果的形態，著生部位，促花辦法，?；ū９姆椒ㄒ约盎ü陌l育規律均有差異，圍繞?；ū９募夹g措施各不相同，是果樹盆景的重點技術之一。